Statistiques du marché Hôtellerie, Restauration en France

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unédic assédic martinique 2006 enquête besoins en main d uvre 2 bmo ce rapport présente les résultats de la vague l pour deuxième année consécutive est exhaustive contrairement aux enquêtes réalisées 2002 2003 et 2004 qui elles portaient sur un échantillon représentatif établissements étude concerne ainsi ensemble des employeurs du champ permet produire par bassin emploi certes tous n ont pas répondu au questionnaire mais près 1 900 fait cette seule ensuite été redressés être représentatifs zone couverte quelques éléments comparaisons avec obtenus depuis figurent également dans ces doivent néanmoins appréciées précaution effet segmentation fine professions adoptée conduit à variations peuvent apparaître importantes dès lors que on considère chaque métier séparément plus 2005 reprojetés le