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Marché Boulangerie - Pâtisserie France
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| Français,
PDF, Octobre 2006, 22 pages
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| Secteur analysés : |
boulangerie,viennoiserie,viennoiseries,pâtisserie,...,...
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| Type d'analyse : |
evaluation de la taille du marché,... |
| Marché traités : |
france,espagne,russie,turquie,usa,belgique,suisse,... |
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| dossier d information juillet 2006 un peu histoire p 3 le groupe harry s 4 en france 7 implantations europe 18 directoire 22 sommaire leader de la boulangerie pré emballée marque l succès est une société née double boulanger châteauroux qui a su importer et valoriser savoir faire américain matière fabrication pain mie talmont développé gamme spécialités viennoiseries inspirées recettes brioches vendéennes ce lignage hérité les deux principes fondateurs son activité qualité innovation au lendemain libération certain paul picard fils à fait connaissance des américains base otan incite français effectuer premier voyage aux états unis quelques années plus tard décide boulangers outre atlantique pour fabriquer du 1970 eugène bulteau ouvre quartier bientôt suivie plusieurs autres |
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