Marché AGROALIMENTAIRE en France

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la consommation de masse l accroissement tant en volume qu valeur est une des principales caractéristiques seconde moitié du xx e siècle le budget ménages sorte miroir modes vie a profondément évolué depuis les années 60 on s interrogera sur pérennisation français au cours trois premières décennies xxi tendances nouvelles ou plus anciennes qui ont marqué évolution structurelle evolution menages fin annees 50 et ruptures dès milieu cinquante après pénurie guerre france engage voie trente glorieuses marquent avènement civilisation matérielle taux croissance annuel prise compte inflation été constamment positif mondiale à exception première 80 telle rendue possible par progression revenus pouvoir d achat 1 continue 1950 même si elle connu un rythme