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Marché Boucherie - Charcuterie - Volaille Europe occidentale
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| Français,
PDF, Mars 2003, 9 pages
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| Secteur analysés : |
ovoproduits,volailles,sanitaire,porte,éclairage
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| Type d'analyse : |
analyse de la demande,segmentation du marché,... |
| Marché traités : |
france,suisse,allemagne,espagne,italie,... |
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| situation et evolution des differentes filieres de ponte europeennes véronique gonnier comité national pour la promotion l oeuf 28 rue du rocher 75008 paris résumé production européenne d œufs ovoproduits est aujourd hui confrontée à bouleversements profonds induits tant par les préoccupations consommateurs que attitudes générées notions bien être environnement auxquelles pouvoirs publics nationaux européens sont sensibles consommation s élevée en 2001 5 14 millions tonnes 84 milliards tend développer systèmes alternatifs élevage cages répondre une demande croissante ce développement accéléré sur dernières années anticipant évolutions réglementation 37 poules pondeuses étaient élevées dans correspondant cheptel européen deux principaux producteurs pays bas 9 2 le royaume uni suivis allemagne source itavi commission introduction si on considère oeufs ramenée au nombre habitants classement |
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