Les Français et les Allemands se sentent concernés :

 

 
Très concernés ...........29 %

 

 
Assez concernés...........47 %

 

 
Assez peu concernés ......16 %

 

 
Ou pas du tout concernés .8 %

Leur confiance est ébranlée par exemple en ce qui concerne la
 

 
grande distribution

 

 
Entièrement confiance .....18 %

 

 
Plutôt confiance ..........56 %

 

 
Plutôt pas confiance ......19 %

 

 
Pas du tout confiance......5 %

 

 
Sans réponse ..............2 %

 

 
… ou les organismes gouvernementaux

 

 
Entièrement confiance .....23 %

 

 
Plutôt confiance ..........51 %

 

 
Plutôt pas confiance ......18 %

 

 
Pas du tout confiance......6 %

 

 
Sans réponse ..............2 %

 

 
Mais les consommateurs en ont déjà tiré des conséquences,
 

 
ils sont par exemple ...

 

 
41 % à avoir évité volontairement les fast-foods, les hamburgers,
 

 
les frites ou le ketchup

 

 
36 % à avoir évité volontairement le sucre et les bonbons

 

 
Vous venez ainsi de découvrir quelques résultats globaux extraits
 

 
de cette étude.

Le classement des adversaires de notre santé ?

 

 
- Le stress / la surcharge de travail

 

 
- L'insuffisance de nourriture assez saine

 

 
- Le manque d'exercice physique

 

 
- Les contraintes dues aux conditions de travail

 

 
- Les mauvaises habitudes telles que le tabac ou l'alcool

 

 
- La pollution de l'environnement

 

 
Les fonctions attribuées au repas principal ?

 

 
- Avoir un apport nutritionnel important

 

 
- Prendre ce repas au calme, dans une atmosphère détendue

 

 
- Prendre ce repas en commun, avec la famille ou des collègues

 

 
- S'occuper de la famille ou d'autres personnes

 

 
- Apprécier des bons petits plats

 

 
- Ne pas perdre trop de temps à table

 

 
Les changements dans le comportement des consommateurs

 

 
« Au cours des 3 ou 4 derniers mois, avez-vous, pour des raisons
 

 
de santé »

 

 
… Evité volontairement les fast foods, les hamburgers, les frites
 

 
ou le ketchup ?

 

 
… Evité volontairement la nourriture grasse

 

 
… Evité volontairement le sucre, les bonbons

 

 
… Changé de marque de produits alimentaires à laquelle vous
 

 
étiez habitué

 

 
… Eté dans un autre magasin que ceux que vous fréquentez
 

 
habituellement pour acheter un produit alimentaire particulier

 

 
… Evité ou arrêté d'acheter des produits alimentaires
 

 
susceptibles de contenir des OGM

 

 
… Envisagé ou effectivement acheté des produits issus de
 

 
l'agriculture biologique

 

 
… Envisagé ou effectivement acheté des produits enrichis
 

 
avec des ingrédients ou substances telles que fibres, vitamines, acides
 

 
gras non saturés ou minéraux

 

 
… Envisagé ou effectivement acheté des produits issus de
 

 
l'agriculture raisonnée, c'est à dire un mode d'agriculture /
 

 
d'élevage qui limite l'emploi des produits chimiques au strict nécessaire

 

 
L'opinion face aux perspectives

 

 
- Qu'on le veuille ou non, les aliments contenant des OGM feront partie tôt
 

 
ou tard de notre alimentation quotidienne.

 

 
- La France devrait interdire toute importation de produits alimentaires contenant
 

 
des OGM, issus de la génétique ou de la biotechnologie.

 

 
- Les produits biologiques sont bien plus sains et meilleurs pour la santé
 

 
que les aliments non biologiques.

 

 
- Les produits biologiques ont bien meilleur goût et ont une valeur nutritionnelle
 

 
supérieure à celle des aliments non biologiques.

 

 
- Je suis prêt(e) à payer 10 % plus cher pour des produits biologiques
 

 
garantis sans aucun pesticide chimique, antibiotique ou OGM.

 

 
- Je suis prêt(e) à payer 10 % plus cher pour des produits alimentaires
 

 
enrichis en fibres, vitamines, minéraux, etc … dont la consommation
 

 
garantit des effets positifs pour la santé.

 

 
- Les produits alimentaires enrichis en fibres, vitamines, minéraux,
 

 
etc … peuvent causer de sérieux problèmes à la santé
 

 
des consommateurs.

 

 
- Le développement et la production de produits alimentaires enrichis
 

 
en fibres, vitamines, minéraux, etc … sont une application utile
 

 
des techniques génétiques et des biotechnologies.