" Selon MSI, le marché français du conditionnement alimentaire
 
sous vide a progressé de 24% en volume entre 1997 et 2001. Les produits
 
de charcuterie, les produits traiteurs et les produits laitiers conditionnés
 
sous vide étaient les segments les plus importants du marché en
 
2001, représentant 82% du volume total. La même année, le
 
sachet était le système le plus couramment utilisé, avec
 
55% du tonnage total conditionné sous ce système."
 

Cette étude de marché comprend des informations uniques et les
 
plus récentes sur le marché. Avec cette publication en main, vous
 
disposez des données essentielles à l'élaboration de votre
 
planification stratégique et budgétaire.

· Analyser l'évolution du marché français du conditionnement
 
alimentaire sous vide, par produit alimentaire et par système, de 1997
 
à 2006

 
· Comparer avec l'évolution du conditionnement de produits alimentaires
 
sous air et sous atmosphère modifiée

 
· Identifier le potentiel de croissance de ce secteur et les enjeux

 
· Connaître les facteurs affectant la demande

 
· Vous familiariser avec les acteurs clés du marché

1 POINTS DE REPÈRE

2 INTRODUCTION

2.1 Définitions

2.2 Économie Française

2.3 Méthodologie

2.4 Taux de Change

2.5 Abréviations

2.6 Régions de France

3 TAILLE DU MARCHÉ

3.1 Taille du Marché et Tendances, 1997-2001

3.2 Segmentation du Marché

3.3 Facteurs Affectant la Demande

3.4 Prévisions du Marché

3.5 Prévisions et Segmentation, 2002-2006

4 OPPORTUNITES POUR LES FOURNISSEURS

5 STRUCTURE DE L'INDUSTRIE

5.1 Aperçu Général

5.2 Profils des Entreprises

6 ASSOCIATIONS PROFESSIONNELLES

7 MAGAZINES

8 SALON PROFESSIONNELS